Cupuaçu je tropsko voće koje potiče iz Južne Amerike, posebno iz Amazona. Ima slatkast i kremast ukus s notama čokolade i ananasa. Ovo voće se često koristi za pripremu različitih ukusnih recepata, uključujući napitke, deserte i smoothie-je. Evo jednostavnog recepta za pripremu osvežavajućeg Cupuaçu smoothie-a:
Sastojci:
1 šolja svežeg ili zamrznutog
Cupuaçu pulpa (možete koristiti i kupovnu Cupuaçu pastu ili koncentrat)
1 šolja kokosovog mleka
1 banana (opciono za dodatnu slatkost)
1-2 kašičice meda ili agava sirupa (po ukusu)
Led (opciono)
Cupuaçu smoothie uputstvo za pripremu:
Ako koristite svež
Cupuaçu, prerežite voće i izvadite pulpu. Ako koristite
kupovnu pastu ili koncentrat, pratite upute na ambalaži za određivanje pravilne količine.
Stavite sve sastojke u blender: Cupuaçu pulpu, kokosovo mleko, bananu (ako je koristite), med ili
agava sirup za slatkoću, i led po želji.
Blendirajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu. Ako je smesa previše gusta, možete dodati malo više kokosovog mleka ili obične vode da je razredite.
Probajte smesu i prilagodite slatkoću prema vašem ukusu dodavanjem više meda ili agava sirupa ako je potrebno.
Poslužite Cupuaçu smoothie odmah u čaši ili činiji. Po želji ga možete ukrasiti komadićima svežeg voća, kokosovim ljuskama ili malo cimeta za dodatni ukus.
Ovaj smoothie je osvežavajući i prepun egzotičnog ukusa Cupuaçua. Možete ga poslužiti za doručak, užinu ili kao osveženje tokom toplih letnjih dana.